El langostino es, por lejos, el marisco más consumido del mundo, seguido por el salmón y el atún enlatado. Según el Servicio Nacional de Pesca Marina, el consumo mundial de langostinos alcanza aproximadamente 4 mil millones de toneladas al año, de las cuales 170 mil toneladas se consumen en España. En las aguas del Mar…
México, tierra de una diversidad ecológica sin igual, se encuentra ahora en el centro de desafíos ambientales críticos: megaproyectos industriales, deforestación, crisis hídrica y los efectos del cambio climático están alterando ecosistemas y amenazando modos de vida tradicionales. En este contexto, defender la tierra se convierte en un acto de resistencia, muchas veces llevado a…
Los cenotes son parte de una de las maravillas naturales de México: un sistema de aproximadamente 10.000 cavernas, ríos y lagos subterráneos que serpentean bajo la península de Yucatán, en el sureste del país. La construcción del Tren Maya —el proyecto insignia del presidente mexicano Andrés Manuel López Obrador— está destruyendo buena parte de ese…
El impenetrable chaqueño, en el norte argentino, es un ecosistema de selva seca amenazado por la deforestación. Muchas comunidades aisladas han encontrado en la apicultura una alternativa sostenible que no solo genera ingresos, sino que también protege el monte: “Donde hay apicultores, no se corta un solo árbol”, dice Luchy Romero, del Sauzalito. Sin embargo,…
Las mujeres de los cuerpos de bomberos forestales comunitarios de Córdoba, Argentina, Virchu, Yeni, Giuli, Vic, Vale, Euge y Simone (perra) son miembros de Fuegas. Este colectivo nació como una organización de mujeres bomberas que busca abordar el problema de los incendios forestales desde una perspectiva eco-transfeminista. Es esta intersección entre las cuestiones medioambientales y…
Qué pasa cuando desaparece un color? Un sueño en Azul juega con la posibilidad de un mundo sin azul y del sueño de volver a teñirlo de este color. El azul, color que expresa el vínculo entre el mundo de abajo y el mundo de arriba a través de la representación del reflejo del cielo…
